เซ็น กรุ๊ป เปิดเกมคอลแล็บ 2 แบรนด์ร้านอาหารในเครือ ‘อากะXตำมั่ว’ ออก15 โปรดักส์ใหม่ลูกผสม2 สไตล์ญี่ปุ่น-อีสาน หวังสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้า เห็นแล้วจำได้ขึ้นใจ

มยุรี จิตรกร รองประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เป็นครั้งแรกของ เซ็น กรุ๊ป ในการทำตลาดร่วมกัน(คอลลาบอเรชัน) ระหว่าง 2แบรนด์เรือธงในเครือเดียวกัน คือ ‘อากะ’ ยากินิกุบุฟเฟ่ต์ กับ ‘ตำมั่ว’ ร้านอาหารอีสาน ต้นตำรับฉบับนครพนม

สำหรับปัจจัยความสำเร็จของกลยุทธ์คอลลาบอเรชัน มาร์เก็ตติง ในครั้งนี้ คือการทำให้ผู้บริโภคได้รับประสบการณ์และความแปลกใหม่ ด้านรสชาติเมนูอาหารที่ไม่เคยมีมาก่อนในร้านอาหารที่ตัวเองชื่นชอบ ภายใต้แนวคิด อากะ x ตำมั่ว โดยพัฒนา 15 เมนูใหม่

อาทิ หมูยอสูตรเด็ดจากนครพนม, ไส้กรอกอีสาน และซอสต่างๆ ที่ถูกนำไปราดลงบนเนื้อที่หลากหลายของทางร้าน อาทิ ซอสลาบ ที่มีรสจัดจ้านกับข้าวคั่วและสมุนไพรไทย, ซอสแจ่ว รสชาติจี๊ดจ้าด รวมถึงเมนู บิบิมบับหมูยอแจ่ว เมนูยำปลาร้าแซ่บสะเด็ด ในเมนูยำรวมมิตรปลาร้าแซ่บสะเด็ด และยำข้าวโพดหมูยอปลาร้า รสชาติแบบใหม่

สำหรับ ตำมั่ว x อากะ ออก 3 เมนูใหม่ วางแนวคิดอาหารญี่ปุ่น + อีสาน รสแซ่บนัวสุโค่ยเน่ ผสมผสานรสชาติสไตล์ญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยวัตถุดิบที่เป็นซิกเนเจอร์จาก อากะ ในเมนู น้ำตกพอร์คชอปอากะ, ปีกไก่ทอดซอสอากะ และต้มแซ่บมิโซะ

มยุรี กล่าวต่อว่า นอกจากนี้ บริษัทยังใช้กลยุทธ์การสื่อสารการตลาดเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ ให้เข้าถึงพร้อมดึงความสนใจผู้บริโภค เพื่อให้แบรนด์ได้รับการจดจำที่สนุก เฮฮา ทันสมัย และเข้าถึงง่าย

ด้าน ศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่าการคอลแล็บแบรนด์ ตำมั่ว x อากะ เป็นการทำให้แบรนด์มีโอกาสได้ทำสิ่งที่นอกกรอบจากที่เคยเป็นมา เพื่อสร้างสรรค์ความสดใหม่ให้กับกลุ่มลูกค้าเดิมที่มีฐานลูกค้าสายแซ่บอยู่ทั่วประเทศ และยังสามารถขยายฐานลูกค้าใหม่ที่อยากทดลองความแซ่บรูปแบบใหม่ที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว ที่จะมีโอกาสกลายเป็นลูกค้าประจำได้ในอนาคต

โดยทางตำมั่วได้เลือกวัตถุดิบไฮไลท์อย่าง ‘น้ำปลาร้า’ ที่ถูกผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เจ้าแรกของวงการปลาร้า มาตรฐาน GMP และ HACCP เป็นรายแรก การันตีเรื่องความสะอาด ปลอดภัย และรสชาตินัว โดนใจทั้งชาวไทยและต่างประเทศ รวมถึงกลุ่มผู้บริโภคในตลาดต่างประเทศ ทั้งโซนเอเชีย ที่มีสัดส่วนยอดขายเกินกว่า 60% ของยอดขายต่างประเทศทั้งหมด และกำลังขยายสู่โซนยุโรปอีกด้วย

“อีกหนึ่งเหตุผลที่สร้างความมั่นใจได้ว่ากลุ่มลูกค้าของแบรนด์ อากะ จะเปิดใจให้กับผลผลิตจากการคอลแลปในครั้งนี้ได้อย่างแน่นอน” ศิรุวัฒน์ กล่าว

สำหรับแคมเปญพิเศษนี้ เริ่มตั้งแต่ 14 ก.ค. 2566 – 30 ก.ย. 2566 ที่ อากะ และ ตำมั่ว ทุกสาขาทั่วประเทศ