ผู้ให้บริการแพลตฟอร์ม Food Delivery เร่งปรับตัว แข่งขันหนักรักษายอดรายได้รวมที่ลดลง

จากผลสำรวจของ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย พบว่า การจัดส่งอาหารไปยังที่พักยังมีบทบาทสำคัญต่อผู้บริโภค แต่ความถี่ในการสั่งอาหารมีแนวโน้มลดลง ซึ่งทำให้ตลาด Food Delivery มีการแข่งขันระหว่างผู้ให้บริการแพลตฟอร์มออนไลน์จัดส่งอาหารไปยังที่พักเข้มข้นขึ้น เพื่อกระตุ้นการใช้งานและรักษาระดับรายได้ แต่จากผลสำรวจฯ ผนวกกับปัจจัยแวดล้อมของตลาด Food Delivery ที่อยู่ในช่วงของการปรับตัวจากฐานที่เคยเร่งตัวขึ้นในช่วงการระบาดของโรคโควิด-19 กอปรกับปัจจัยด้านเศรษฐกิจที่ยังฟื้นตัวไม่เต็มที่และรายได้ยังไม่กลับมาปกติ ทำให้ผู้บริโภคยังระมัดระวังในการใช้จ่าย

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า ในปี 2566 มูลค่าตลาดธุรกิจจัดส่งอาหารไปยังที่พักน่าจะอยู่ที่ประมาณ 8.6 หมื่นล้านบาท หรือลดลง 0.6% จากปี 2565 ขณะที่ปริมาณการสั่งอาหารจัดส่งอาหารไปยังที่พักน่าจะหดตัวลง 11.3% จากปี 2565

ในระยะข้างหน้า ธุรกิจ Food Delivery ยังมีโจทย์ท้าทาย จากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค ต้นทุนการทำธุรกิจที่สูงขึ้น และความท้าทายในการจัดหาเงินทุน ผลักดันให้ผู้ให้บริการแพลตฟอร์มฯ จำเป็นต้องเร่งปรับสมดุลทางธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ซึ่งการเติบโตของแต่ละแพลตฟอร์มคงขึ้นอยู่กับหลายๆ องค์ประกอบโดยเฉพาะความสามารถในการปรับกลยุทธ์เพื่อสร้างผลกำไร โดยผู้ให้บริการแพลตฟอร์มที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ก่อนน่าจะได้เปรียบคู่แข่ง