อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ หนุนรายย่อยไทยสู่ผู้เล่นตลาด Nutroceutical ระดับนานาชาติ ชี้ในปี 2569 มูลค่าในไทยแตะ 2.6 แสนล. แต่ไทยต้องเร่งปิดจุดอ่อนด้านนวัตกรรม จากงานวิจัยขึ้นหิ้งสู่ห้าง

รุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ (ประเทศไทย) ผู้จัดงานแสดงสินค้านานาชาติ เปิดเผยว่า บริษัทเตรียมจัดงาน ไวต้า ฟู้ด เอเชีย 2023 (Vitafoods Asia 2023 ) ระหว่างวันที่ 20-22 กันยายน 2566 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกกิติ์ ซึ่งนำมาจัดในไทย เป็นครั้งที่สองจากก่อนหน้าจัดขึ้นที่ ประเทศสิงคโปร์ และ ฮ่องกง 

ต่อการนำงานฯ ดังกล่าวมาจัดในไทย ครั้งนี้ เพื่อเสนอโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการรายย่อยไทย ทั้งในกลุ่มผู้ผลิต และ ผู้ทำตลาดมีโอกาสพบปะผู้ขายสินค้าในกลุ่ม Nutraceutical รวมกลุ่มเสริมอาหารซึ่งเป็นเทรนเด์ผลิตภัณฑ์ที่เติบโตสูงอย่างต่อเนื่อง ตามความต้องการผู้บริโภคกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่ให้ความสำคัญด้านโภชนาการ และการบริโภคเชิงป้องกันสุขภาพ มากขึ้น เพื่อเตรียมเข้าสู่ สังคมสูงวัย ในอนาคตอันใกล้ 

โดยเฉพาะในตลาดสินค้า Neutraceutical รวมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่แม้ว่าจะเป็นกลุ่มสินค้าที่ขึ้นอยู่กับความต้องการบริโภคของแต่ละคน ก็ตาม โดย SMP ผู้ดำเนินธุรกิจอุตสาหรรมการผลิตยา ระบุในปี 2566 ตลาดนี้จะมีมูลค่าไม่ต่ำกว่า 1.9 แสนล้านบาท เติบโต 7%  ซึ่งเป็นมูลค่าเทียบเท่ากับตลาดรวมในปี 2562 หรือช่วงก่อนการระบาดโควิด และในปี 2569 คาดตลาดจะเติบโตอยู่ที่ 2.6 แสนล้านบาท 

จากแนวโน้ม ดังกล่าว บริษัทยังได้ร่วมกับ พันธมิตร ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) จัดประกวด Vitafoods Asia Nutraceutical Awards เป็นครั้งแรกในประเทศไทย ซึ่งจะเป็นเวทีระดับนานาชาติสำคัญเพื่อค้นหาผู้ผลิตสินค้านวัตกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และมีความคิดสร้างสรรค์ พร้อมสนับสนุนและผลักดันอุตสาหกรรมธุรกิจผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตั้งแต่ต้นน้ำ ปลายน้ำ แบบครบวงจร

"ประเทศไทย มีศักยภาพจากการเป็นศูนย์กลางการผลิตวัตถุดิบระดับภูมิภาคอาเซียน โดยเฉพาะในกลุ่มพืช และสมุนไพร ประเภทต่างๆ รวมไปถึงวัตถุดิบสารสะกัดที่ได้จากผลผลิตธรรมชาติ อย่างขมิ้นชัน ฟ้าทะลายโจร ผลพลอยได้จากพืช หรือ บาย โปรดักส์ ต่างๆ อาทิ เปลือกมังคุด จมูกข้าว ที่นำมาเพื่มมูลค่าให้กับสินค้าเสริมอาหารได้มหาศาล แต่ผู้ผลิตไทยยังขาดการต่อยอดงานวิจัยบนหิ้ง ที่จะต้องนำไปสู่ห้างให้ได้" รุ้งเพชร กล่าว 

สำหรับงานฯ ไวต้า ฟู้ด เอเชีย 2023 ในปีนี้ มีผู้แสดงสินค้า (exhibitors)  แสดงความสนใจเข้าร่วมงานจากต่างประเทศ เกือบ100 % อาทิ จีน อินเดีย สิงคโปร์ เป็นต้น และมีผู้ผลิตจากไทยหนึ่งราย คือ โบนันซ่า ผู้รับจ้างผลิตสินค้าเสริมอาหารที่มีความเชี่ยวชาญด้านองค์ความรู้การผลิต  

สำหรับงานฯ ในปีนี้ ยังได้เพิ่มขนาดพื้นที่อยู่ที่ 1.5 หมื่นตารางเมตร เพิ่มจากการจัดงานปีที่ผ่านมาอยู่ที่ 8,000 ตารางเมตร  มีผู้เข้าร่วมงานราว 6,000 ราย และในปีนี้ คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 8,000 ราย จากบรรยากาศเศรษฐกิจในภาพรวมที่ฟื้นคืนกลับมาตั้งแต่ต้นปี ส่งผลดีต่ออุตสาหกรรมการซื้อขายระหว่างประเทศ