กินข้าวเสร็จไม่ควรดื่มน้ำทันที ควรเว้นระยะ 40 นาที เพราะจะทำให้น้ำย่อยเจือจาง.

กินข้าวเสร็จไม่ควรดื่มน้ำทันที ควรเว้นระยะ 40 นาที เพราะจะทำให้น้ำย่อยเจือจาง กรมอนามัยให้ข้อมูลว่า จริงๆแล้ว ความเชื่อเรื่องการเว้นระยะ 40 นาทีหลังกินข้าวถึงจะดื่มน้ำนั้น ไม่ถูกต้องทั้งหมด จากงานวิจัยปัจจุบัน พบว่า ปริมาณน้ำที่เราดื่ม ไม่มีผล ต่อค่า pH หรือความเป็นกรดเป็นด่างของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารร่างกายของเรามีกลไกปรับสมดุลค่า pH ให้เหมาะสมอยู่เสมอการดื่มน้ำหลังอาหาร ไม่ส่งผลต่อการย่อยอาหาร 

แต่การดื่มน้ำมาก ระหว่างทานอาหารอาจจะส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารได้ เพราะว่าน้ำจะทำให้อาหารเหลว กลืนง่ายขึ้น ทำให้เคี้ยวอาหารไม่ละเอียด กระเพาะอาหารต้องทำงานหนักเพื่อย่อยอาหารที่ไม่ละเอียด ดังนั้นควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียด ก่อนกลืน ดื่มน้ำหลังรับทานอาหารประมาณ 15 - 30 นาที ดื่มน้ำทีละน้อย ไม่ควรดื่มรวดเดียว ส่วนการอาบน้ำ ไม่ส่งผลกับกระบวนการย่อยอาหาร และการกินน้ำในปริมาณมากก็ไม่ส่งผลกับกล้ามเนื้อที่ต้องรับน้ำหนักเพิ่ม

ทำไมดื่มน้ำเยอะเกินไป เสี่ยงอันตรายถึงชีวิต

การดื่มน้ำมากเกินกว่า 6-7 ลิตรต่อวัน อาจทำให้เกิดภาวะน้ำเกินหรือน้ำเป็นพิษ ทำให้ร่างกายเสียสมดุล ระดับโซเดียมต่ำ น้ำในเลือดที่อยู่นอกเซลล์เข้าสู่ในเซลล์อย่างต่อเนื่อง เซลล์จึงเกิดการบวมน้ำ มีอาการ มึน ปวดศรีษะ ชัก หรือรุ่นแรงขั้นภาวะสมองบวม และอาจเสียชีวิตในที่สุด

ต้องดื่มน้ำเท่าไหร่ถึงจะปลอดภัย ใน 1 วันควรดื่มน้ำสะอาดให้ได้ปริมาณ 8-10 แก้วก็เพียงพอ และถ้าหากดื่มน้ำน้อนเกินไป ก็อาจเกิดภาวะขาดน้ำได้เช่นกัน

ระยะเวลาที่ควรดื่มน้ำใน 1 วัน

• ตื่นนอน ดื่มน้ำ 1 แก้ว (250 ซีซี)
• 09.00-10.00 น. ดื่มน้ำ 2 แก้ว
• 13.00-14.00 น. ดื่มน้ำ 2 แก้ว
• 19.00 - 20.00 น. ดื่มน้ำ 2 แก้ว
• ก่อนนอน ดื่มน้ำ 1 แก้ว เพื่อให้ตลอดทั้งวันร่างกายได้รับน้ำเพียงพอให้น้ำที่ดื่มไหลเวียนชะล้างสิ่งตกค้างในลำไส้ และกระเพาะอาหาร